Frutta Martorana metodo a caldo (Bimby – Kenwood Gourmet)
Eccomi a raccontarti la ricetta della Frutta Martorana utilizzando il metodo tradizionale a caldo. Ti mostro attraverso le foto, i passaggi per realizzare questi dolcetti…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
La Cucina Siciliana
La Sicilia offre una delle cucine più ricche e variegate d’Italia, unica nel suo genere grazie alla posizione strategica nel cuore del Mediterraneo. Questa fantastica Isola, posizionata al centro del Mediterraneo, ha una storia millenaria caratterizzata da dominazioni e influenze…
Crostata di marmellata
La crostata è un dolce che preparo spesso per due motivi: è golosa ma non stucchevole e la si può…
Tiramisù con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in questi giorni mi ha detto:…
Brownies al cioccolato
Si avvicina l'autunno e si ritorna ad accendere il forno. Ieri sera sono stata a cena in un locale che…
Cupcake alla vaniglia
Oggi è domenica ed ho voluto preparare i Cupcake alla vaniglia con un frosting realizzato con una punta di crema…
Risotto alla Zucca
Il Risotto alla Zucca non lo preparo spesso, o meglio, non lo preparavo spesso. E' stato mio figlio che mi…
Pesto di zucchine
Il Pesto di zucchine, buono, profumato, cremoso e sano... che non guasta. Oggi ho preparato questo condimento e, nonostante l'evidente…
Pesto al Basilico
Un Pesto al Basilico che profuma di casa (e di Sicilia!)Chi può resistere al richiamo di un Pesto alla Genovese…
Polpettone sorprendente
La ricetta del Polpettone sorprendente mi torna sempre utile, un secondo piatto di carne che accontenta tutti. Pare che abbia…
Crespelle crema di carciofi, noci e speck
Le Crespelle crema di carciofi, noci e speck piacciono tanto a tutti. Segui al foto-ricetta e preparale con me ;)
Braciolone Siciliano
La ricetta del Braciolone Siciliano, un piatto semplice che sa di tradizione, di profumi, di casa della nonna e poi…
Pasta al Pesto alla trapanese
La ricetta del pesto alla trapanese o, nel nostro dialetto: agghiata trapanisa, affonda le sue radici nel tempo. Pare che…
Cookies
I Cookies li preparo da diversi anni e la preparazione è molto veloce. Oggi, che è la vigilia di Pasqua,…
Biscotti integrali all’olio
La ricetta dei Biscotti integrali all'Olio l'ho preparata quasi per caso. In sintesi: una mia amica mi ha offerto dei…
Pasta Brisee
La ricetta della Pasta Brisee con il Kenwood Gourmet, semplice e versatile, è un impasto che ha origini Francesi ma…
Primosale Impanato e Fritto
Questa Ricetta del Primosale Impanato e Fritto è davvero fantastica! È veloce e golosa, perfetta da servire come antièasto, come…
Polpette di lenticchie
Le polpette di lenticchie le ho preparate in seguito ad un'abbondante preparazione di una zuppa di lenticchie. Mi sono resa…
Passatelli in brodo di verdure
Che scoperta i Passatelli in brodo! Questa ricetta originale Romagnola mi ha conquistata al primo assaggio! Non li avevo mai…
Pancake
La ricetta dei Pancake è ormai una consuetudine la domenica mattina. La colazione deve essere speciale e magari anche nutriente…
Il Pan di Spagna Perfetto
La storia del Pan di Spagna ha radici antiche e, nonostante il suo nome, non è un prodotto realizzato da…
Ragù “quasi” bolognese
Buon giorno! Mio figlio mi ha richiesto gli arancini alla carne quindi oggi mi metto all'opera per la realizzazione del…