Insalata di fragole
La ricetta dell'Insalata di fragole è una soluzione ai pasti estivi... ogni anno aspetto che arrivi la stagione delle fragole! Le adoro, soddisfano sia il…
Mirandolina in Cucina
❤️La Cucina Siciliana e non solo❤️click at the top right to choose the language
La Cottura Sous Vide – Sottovuoto
Tutto ha avuto inizio… …durante l’estate 2017, periodo in cui mi sono appassionata alla cottura sottovuoto o, per chiamarla alla…
Carciofi Ammuddricati
Eccomi con un'altra ricetta che ha il sapore della mia terra: i carciofi ammuddricati. Per chi non lo sapesse sono…
Carciofi impanati e fritti
La ricetta dei Carciofi impanati e fritti e porti in tavola una vera delizia. Finiscono in un lampo. La ricetta…
Zeppole di San Giuseppe
Nella mia città il nome Giuseppe è molto comune. In famiglia è raro che non sia presente un parente con…
Crespelle crema di carciofi, noci e speck
Le Crespelle crema di carciofi, noci e speck piacciono tanto a tutti. Segui al foto-ricetta e preparale con me ;)
Insalata di fragole
La ricetta dell'Insalata di fragole è una soluzione ai pasti estivi... ogni anno aspetto che arrivi la stagione delle fragole!…
Tiramisù alle fragole
Che meraviglia il tiramisù, dolce soffice, fresco e sublime. Il bello di questo dolce, che conosciamo tutti nella sua versione…
Tronchetto gelato alle fragole e panna
Quando preparo il Tronchetto Gelato alle fragole e panna 🍓 🍓 🍓, che è una torta gelato rettangolare, non rimane…
Gelato con Fragole fresche
Oggi ho preparato il Gelato con le fragole fresche. Già da un po' di tempo vedo, sui banchi dei fruttivendoli,…
Crostata crema e fragole
Da troppo tempo non preparavo dolci e, approfittando del fine settimana e dell'aver respirato l'aria della Primavera, ho preparato questa…
Risotto con le Fragole
Il Risotto con le Fragole, un primo piatto profumato e saporito. Io lo preparo così. Segui la foto-ricetta e, se…
Il Mandorlato
Il Mandorlato è un dolce tradizionale fatto con mandorle e zucchero, diffuso in diverse regioni italiane. Questo delizioso dolce croccante…
Pignolata
La Pignoccata, o pignolata, è un dolce presente nelle regioni meridionali. A seconda della regione cambia il suo nome ed…
Frittelle di Carnevale
Oggi ho preparato le frittelle utilizzando il ferro. Avevo questo strumento da parecchi anni, lo tenevo ancora chiuso nella sua…
Purè di Patate alla Zucca
Il purè di patate alla zucca non è soltanto buono ma è anche bello da vedere. Il suo colore arancione,…
Castagnole di Carnevale
Le Castagnole appartengono alla categoria: Dolci di Carnevale. Queste divertenti sfere, leggermente croccanti all'esterno e morbide all'interno, creano dipendenza. Preparatele…
Le originali Polpette al sugo
Come preparare le Polpette al sugo, ricetta che appartiene alla tradizione di buona parte delle famiglie italiane. Siano esse immerse…
Le Chiacchiere di Carnevale
In Italia vengono chiamate in modi diversi: Chiacchiere, Frappe, Bugie ma hanno tutte una caratteristica: Sono Buonissime! Mettono sempre tanto…
Pasta fresca con mattarello taglia pasta
Ho preparato la Pasta fresca con il matterello taglia pasta. Avevo questo utensile dentro un cassetto dalla cucina e mi…
Salame di Cioccolato
Adoro preparare la ricetta del Salame di Cioccolato e questo dolce mi porta indietro nel tempo. In Sicilia prende anche…
Torta con Glassa a specchio
Oggi ho preparato la Glassa a Specchio. Adoro il cioccolato e i son detta: perchè nonsoddisfare la mia gola preparando…