Babà salato
Profumato e saporito, il Babà salato è un must della mia cucina. In casa lo adoriamo tutti e quando lo…
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Categoria: lievitati
Focaccia Genovese
La Focaccia Genovese affonda le sue radici nel tempo. Nel 1500 i Genovesi usavano consumarla anche durante le funzioni religiose…
Sfinci (frittelle dolci)
Le sfinci sono un dolce tipico del trapanese. Vengono preparate per la vigilia dell'Immacolata e rappresentano il preludio della gastronomia…
brioche col tuppo
Le brioche col tuppo, sono prodotte in tutta la Sicilia e sono conosciute ovunque. Si distinguono, lo dice il nome,…
Pasta Brioche
La ricetta della Pasta Brioche, una preparazione che puoi realizzare sia nella versione dolce che in quella salata. Oggi mi…
Cornetti sfogliati – metodo indiretto
I cornetti sfogliati
Brioscine al latte
La ricetta delle Brioscine al latte è di semplice esecuzione. Lo sapevi che sono tanto buone che possono creare dipendenza?…
Danubio salato
Oggi ho preparato il Danubio salato. A noi piace tanto, è un piatto rustico e molto saporito. IL sapore dipende…
Maritozzi
Eccomi a voi con la ricetta dei Maritozzi, li ho voluti preparare per una persona che è per me molto…
Pizza
La Pizza, fu ispirata al cuoco Napoletano Raffaele Esposito dalla Regina Margherita di Savoia alla fine del 1800.
Pinsa Romana
La Pinsa Romana è preparata con un impasto molto digeribile. Pensa che in 700 g di farina vanno aggiunti soltanto…
Pizza Fritta
Oggi ho preparato la Pizza Fritta. Non avevo mai preparato questa pizza e non ricordo di averla mai mangiata. Mia…