Gelo di limone Siciliano
Anche questa preparazione appartiene alla mia tradizione familiare e, come il gelo di anguria, la ricetta è quella della mia mamma: donna Teresa! Il gelo…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
Ricette siciliane: storia, ingredienti e sapori autentici
In Sicilia, proprio per la sua posizione geografica: al centro del Mediterraneo, trovi una cucina…
Gelo di anguria
Il Gelo di Anguria! Passione e amore per la tradizione. Questo è un dolce che…
Gelo di limone Siciliano
Anche questa preparazione appartiene alla mia tradizione familiare e, come il gelo di anguria, la…
Cestini di melanzane
I Cestini di Melanzane rappresentano uno dei piatti più divertenti da portare in tavola. Li…
Sandwiches di melanzane impanate
Proprio un paio di giorni fa, avevo preparato le cotolette di melanzane fritte e oggi,…
Cotolette di melanzane fritte
Le giornate sono ormai più lunghe, avete notato che alle 20.00 non è necessario accendere…
Caponata Siciliana: la Ricetta Originale di Melanzane Agrodolce
Adoro la Caponata, conserva tutti i sapori della mia Sicilia e profuma la casa per…
Involtini di melanzane con spaghetti al pesto alla Trapanese
Oggi ho fatto un piatto che sa proprio di estate: gli involtini di melanzane ripieni…
Fagottini di Melanzane
A casa nostra, le melanzane sono una vera ossessione. Quando le friggo, il loro profumo…
Zucchine ripiene al forno
Le Zucchine ripiene, un ottimo piatto che preparo in pochissimo tempo. Solitamente si pensa che…
Tronchetto gelato alle fragole e panna
Quando preparo il mio super Tronchetto Gelato alle fragole 🍓🍓 e panna,una torta gelato da…
Crostata con gelo di anguria
La crostata con gelo di anguria, tradizione della mia terra. Da alcuni giorni, quando vado…
Gelato alla Stracciatella
Gelato alla stracciatella, un candido e cremoso fior di latte reso croccante e screziato dalla…
Spaghetti di Zucchine in friggitrice ad aria
Spaghetti di zucchine nella friggitrice ad aria: un’esplosione di gusto e allegria! Non so te,…
Composta di fichi al profumo di menta
Eccomi con la ricetta della composta di fichi al profumo di menta, nata per caso…
Pasta al Pesto alla trapanese: il segreto che nessuno ti dice
La ricetta del pesto alla trapanese o, nel nostro dialetto: agghiata trapanisa, affonda le sue…
Pasta alla Norma
Da Siciliana dovevo assolutamente inserire questa Ricetta che non è soltanto Buona ma la sua…
Pesto di melanzane
La ricetta del Pesto di Melanzane è quel che ci vuole durante il periodo estivo.…
Arancini alla Carbonara
Gli Arancini ripieni di spaghettini alla Carbonara, o le Arancine ripiene di spaghettini alla carbonara…
Busiate Siciliane: il segreto antico che le rende irresistibili
Eccomi a voi con una preparazione che appartiene della tradizione della cucina Trapanese: le Busiate.…
Melanzane ripiene di riso
Conosci la ricetta delle Melanzane ripiene di riso? Durante la stagione estiva i banchi dei…