Ricette a base di Zucca
Ecco una raccolta di ricette a base di Zucca in cui la Zucca è la prima donna. La Regina dell'Autunno è arrivata: La ZUCCA! La…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
Ricette siciliane: storia, ingredienti e sapori autentici
In Sicilia, proprio per la sua posizione geografica: al centro del Mediterraneo, trovi una cucina…
Semifreddo al Limone
La ricetta del Semifreddo al limone è tratta dal libro di ricette scritto da Ada…
Frittata con dadolata di patate
Questa sera ho preparato una frittata che tutti conosciamo e prepariamo: la frittata con le…
Paccheri pesce spada e pomodori datterini.
La pasta con il pesce spada è un piatto tipico della cucina mediterranea, apprezzato per…
Girella bianca e nera di Apia
La Girella bianca e nera di Apia è una ricetta a cui sono molto legata.…
Muffin Salati (di Anna)
I Muffin salati sono dei bocconcini deliziosi a cui non è possibile resistere. Già, proprio…
Gelo di limone Siciliano
Anche questa preparazione appartiene alla mia tradizione familiare e, come il gelo di anguria, la…
Frittelle alla frutta
Le frittelle dolci hanno tutte le caratteristiche per piacere sia a chi le prepara che…
Omelette con passata di pomodoro
Questa ricetta fa parte dei ricordi più cari. Solitamente la mangiavo per cena. Era papà…
Calamari ripieni alla Siciliana
I calamari ripieni, una vera delizia che riscuote sempre un notevole successo. Il ripieno può…
Brownies al cioccolato
Si avvicina l'autunno e si ritorna ad accendere il forno. Ieri sera sono stata a…
Pesce capone/lampuga in tegame: la ricetta siciliana pronta in 30 minuti
Hai voglia di un secondo di pesce siciliano facile, veloce e leggero?Questa ricetta di pesce…
Trancio di Pesce Spada in cottura Sous Vide
La ricetta del trancio di Pesce Spada in cottura sous vide è deliziosa. Cuocere il…
Rotolo Panna e Fragole
Il Rotolo panna e fragole è un dolce fresco e leggero molto apprezzato soprattutto durante…
Frutta Martorana metodo a caldo (Bimby – Kenwood Gourmet)
Eccomi a raccontarti la ricetta della Frutta Martorana utilizzando il metodo tradizionale a caldo. Ti…
Filetti di Merluzzo panati al forno senza uova
I Filetti di Merluzzo panati al forno, sono una vera delizia che conquisterà tutta la…
Farina di mandorle
Come preparare in casa la Farina di Mandorle. Semplici passaggi per avere una dispensa completa.
Cannoli
I cannoli Siciliani, questi dolci che il mondo conosce e che affondano le proprie radici…
La Carbonara (con uovo pastorizzato)
La Carbonara, un primo piatto simbolo della tradizione culinaria italiana, nasce nel Lazio e conquista…
Come fare la Besciamella in casa liscia e senza grumi: il segreto della nonna
La besciamella, questa salsa che è nata in Italia e che successivamente è stata esportata…
Crostata fichi e formaggio cremosissima: il dolce settembrino che si scioglie in bocca
Questa è la crostata che ho preparato per la festa della mamma. Avevo appena acquistato…