Tiramisù leggero con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in questi giorni mi ha detto: "Mamma, mi prepari il Tiramisù?"…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
Ricette siciliane: storia, ingredienti e sapori autentici
In Sicilia, proprio per la sua posizione geografica: al centro del Mediterraneo, trovi una cucina…
Risotto Cremoso ai Piselli e Gamberi con Profumo di Limone
Non c’è niente come il profumo di un Risotto Cremoso ai Piselli e Gamberi con…
Risotto agli Asparagi
Come non amare la Ricetta del Risotto agli Asparagi preparato con questi ortaggi dal colore…
Zucchine ripiene al forno
Le Zucchine ripiene, un ottimo piatto che preparo in pochissimo tempo. Solitamente si pensa che…
Fave fresche alla Siciliana
La ricetta delle Fave fresche alla Siciliana sono uno dei miei piatti primaverili preferiti! Ecco…
Tiramisù leggero con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in…
Paccheri pesce spada e pomodori datterini.
La pasta con il pesce spada è un piatto tipico della cucina mediterranea, apprezzato per…
La Carbonara (con uovo pastorizzato)
La Carbonara, un primo piatto simbolo della tradizione culinaria italiana, nasce nel Lazio e conquista…
Tiramisù alle fragole
Che meraviglia il tiramisù, dolce soffice, fresco e sublime. Il bello di questo dolce, che…
Gelato con Fragole fresche 🍓🍓
Oggi ho preparato il Gelato con le fragole fresche. Già da un po' di tempo…
Arancini alla Carbonara
Gli Arancini ripieni di spaghettini alla Carbonara, o le Arancine ripiene di spaghettini alla carbonara…
Caponata Siciliana: la Ricetta Originale di Melanzane Agrodolce
Adoro la Caponata, conserva tutti i sapori della mia Sicilia e profuma la casa per…
Trancio di Pesce Spada in cottura Sous Vide
La ricetta del trancio di Pesce Spada in cottura sous vide è deliziosa. Cuocere il…
Rotolo Panna e Fragole
Il Rotolo panna e fragole è un dolce fresco e leggero molto apprezzato soprattutto durante…
Fragole Limone e zucchero
Già il titolo della ricetta dice tutto: Fragole Limone e zucchero. Pochi ingredienti per una…
Ricetta per le Crepes perfette!
Le crepes, chiamate anche crespelle, pare siano state preparate nel V secolo per dar da…
Arancine al Ragù Bianco
Queste Arancine al Ragù Bianco sono una variante davvero eccezionale. Le ho preparate sotto consiglio…
Muffin Salati (di Anna)
I Muffin salati sono dei bocconcini deliziosi a cui non è possibile resistere. Già, proprio…
Melanzane ripiene di riso
Conosci la ricetta delle Melanzane ripiene di riso? Durante la stagione estiva i banchi dei…
Focaccia Genovese ricetta originale
La Focaccia Genovese affonda le sue radici nel tempo. Nel 1500 i Genovesi usavano consumarla…
Purè di cavolfiore e patate
Il purè di cavolfiore e patate è un piatto autunnale. Non so se succede anche…