Ricette a base di Zucca
Ecco una raccolta di ricette a base di Zucca in cui la Zucca è la prima donna. La Regina dell'Autunno è arrivata: La ZUCCA! La…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
Ricette siciliane: storia, ingredienti e sapori autentici
In Sicilia, proprio per la sua posizione geografica: al centro del Mediterraneo, trovi una cucina…
Cannoli
I cannoli Siciliani, questi dolci che il mondo conosce e che affondano le proprie radici…
La Carbonara (con uovo pastorizzato)
La Carbonara, un primo piatto simbolo della tradizione culinaria italiana, nasce nel Lazio e conquista…
Come fare la Besciamella in casa liscia e senza grumi: il segreto della nonna
La besciamella, questa salsa che è nata in Italia e che successivamente è stata esportata…
Crostata fichi e formaggio cremosissima: il dolce settembrino che si scioglie in bocca
Questa è la crostata che ho preparato per la festa della mamma. Avevo appena acquistato…
Pasta Patate e Provola
La Ricetta originale per preparare la Pasta patate e provola Napoletana, un primo piatto che…
Il Pan di Spagna Perfetto
La storia del Pan di Spagna ha radici antiche e, nonostante il suo nome, non…
Risotto alla Zucca
Il Risotto alla Zucca non lo preparo spesso, o meglio, non lo preparavo spesso. E'…
Crema Pasticcera
Eccomi a raccontarvi una ricetta che non può non mancare in una raccolta: La Crema…
Tiramisù leggero con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in…
Le Lasagne, il Primo piatto della Domenica
Le Lasagne rappresentano il primo piatto delle feste, quello che, quando hai mangiato la tua…
Crostata di marmellata
La crostata è un dolce che preparo spesso per due motivi: è golosa ma non…
Pasta al Pesto alla trapanese: il segreto che nessuno ti dice
La ricetta del pesto alla trapanese o, nel nostro dialetto: agghiata trapanisa, affonda le sue…
Pasta alla Norma
Da Siciliana dovevo assolutamente inserire questa Ricetta che non è soltanto Buona ma la sua…
Brownies al cioccolato
Si avvicina l'autunno e si ritorna ad accendere il forno. Ieri sera sono stata a…
Crostata di mele su crema alle mandorle
La crostata di mele su crema alle mandorle, è stata una sorpresa davvero inaspettata... Ho…
Pancake alti e soffici fatti in casa: il trucco per farcirli con il cuore cremoso direttamente in padella
I pancake sono ormai il simbolo indiscusso della colazione speciale della domenica mattina. Profumati, caldi…
Caponata Siciliana: la Ricetta Originale di Melanzane Agrodolce
Adoro la Caponata, conserva tutti i sapori della mia Sicilia e profuma la casa per…
Salsa alle olive
La Salsa alle olive la preparo spesso e la uso per accompagnare il pesce, per…
Tartellette alla frutta
Le Tartellette alla frutta, le ho preparate per utilizzare della frolla avanzatami dalla preparazione di…
Focaccia Genovese ricetta originale
La Focaccia Genovese affonda le sue radici nel tempo. Nel 1500 i Genovesi usavano consumarla…