Semifreddo al Limone
La ricetta del Semifreddo al limone è tratta dal libro di ricette scritto da Ada Boni: il "Talismano della felicità". Un libro a cui sono…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
Ricette siciliane: storia, ingredienti e sapori autentici
In Sicilia, proprio per la sua posizione geografica: al centro del Mediterraneo, trovi una cucina…
Coppa al caffè
La ricetta della Coppa al Caffè, se ami come me il caffè, devi assolutamente prepararla.…
Panelle Siciliane: Ricetta Tradizionale Palermitana con farina di ceci
Le panelle sono un cibo povero che si prepara con farina di ceci ed acqua.…
Anelletti Siciliani al Forno con Melanzane
Gli anelletti Siciliani al forno, rappresentano più di un semplice pranzo: sono un abbraccio caldo,…
Maionese
La maionese è una salsa che adoro, la preparo spesso e impiego circa 3 minuti...…
Cestini di melanzane
I Cestini di Melanzane rappresentano uno dei piatti più divertenti da portare in tavola. Li…
Sandwiches di melanzane impanate
Proprio un paio di giorni fa, avevo preparato le cotolette di melanzane fritte e oggi,…
Coppa golosa
Una coppa golosa da preparare in pochi minuti. Avevo preparato una mille foglie e avevo…
Involtini di melanzane con spaghetti al pesto alla Trapanese
Oggi ho fatto un piatto che sa proprio di estate: gli involtini di melanzane ripieni…
Fave e Guanciale
Le "Fave e Guanciale" costituiscono una combinazione classica della gastronomia italiana, molto apprezzata soprattutto nel…
Linguine con vongole e cozze
La pasta con i frutti di mare, che resistere a questa semplice e profumata preparazione…
Crostata con gelo di anguria
La crostata con gelo di anguria, tradizione della mia terra. Da alcuni giorni, quando vado…
Bistecca di Scottona in cottura sous vide con fili di patate croccanti
La Bistecca di Scottona in cottura sous vide con fili di patate croccanti, è una…
Cannoli
I cannoli Siciliani, questi dolci che il mondo conosce e che affondano le proprie radici…
Parmigiana di melanzane Siciliana
Questa è uno dei piatti che mi fanno amare l'estate: la Parmigiana di melanzane... FRITTE!…
Riso Patate e Cozze
Senti il profumo che invade la casa quando prepari la ricetta del Riso Patate e…
Calamari ripieni alla Siciliana
I calamari ripieni, una vera delizia che riscuote sempre un notevole successo. Il ripieno può…
Semifreddo al Limone
La ricetta del Semifreddo al limone è tratta dal libro di ricette scritto da Ada…
Tronchetto gelato alle fragole e panna
Quando preparo il mio super Tronchetto Gelato alle fragole 🍓🍓 e panna,una torta gelato da…
Gelato alla Stracciatella
Gelato alla stracciatella, un candido e cremoso fior di latte reso croccante e screziato dalla…
Tiramisù leggero con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in…