Tiramisù leggero con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in questi giorni mi ha detto: "Mamma, mi prepari il Tiramisù?"…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
Ricette siciliane: storia, ingredienti e sapori autentici
In Sicilia, proprio per la sua posizione geografica: al centro del Mediterraneo, trovi una cucina…
Fave fresche alla Siciliana
La ricetta delle Fave fresche alla Siciliana sono uno dei miei piatti primaverili preferiti! Ecco…
Scopri la Magia della Muddrica Atturrata Siciliana: Un Tocco di Sapore che Conquista!
Se hai avuto la fortuna di mettere piede in Sicilia, anche solo per un breve…
Paccheri pesce spada e pomodori datterini.
La pasta con il pesce spada è un piatto tipico della cucina mediterranea, apprezzato per…
Salvia fritta senza pastella
Eccomi qui a raccontarvi una preparazione veloce e dalla croccantezza incredibile: la Salvia fritta. Gli ingredienti…
RIcetta della Zuppa di Fave
La ricetta della Zuppa di Fave, una piatto che, quando vedi il fondo del piatto…
Pasta al Pesto alla trapanese: il segreto che nessuno ti dice
La ricetta del pesto alla trapanese o, nel nostro dialetto: agghiata trapanisa, affonda le sue…
Caponata Siciliana: la Ricetta Originale di Melanzane Agrodolce
Adoro la Caponata, conserva tutti i sapori della mia Sicilia e profuma la casa per…
Spaghetti con l’aragosta: il piatto che profuma di mare e festa
La ricetta degli Spaghetti con l'Aragosta sono un must dell'estate. Tutto nasce sempre dalle richieste…
Gattò di patate ricetta della nonna
Gateau di patate, Sformato di patate, Gattò di patate... questi sono alcuni dei modi in…
Melanzane ripiene di riso
Conosci la ricetta delle Melanzane ripiene di riso? Durante la stagione estiva i banchi dei…
Pasta Piselli e Guanciale
La Pasta e Piselli è un primo piatto veloce e saporito. Oltre a fare anche…
Ricetta per le Crepes perfette!
Le crepes, chiamate anche crespelle, pare siano state preparate nel V secolo per dar da…
Risotto Cremoso ai Piselli e Gamberi con Profumo di Limone
Non c’è niente come il profumo di un Risotto Cremoso ai Piselli e Gamberi con…
Risotto agli Asparagi
Come non amare la Ricetta del Risotto agli Asparagi preparato con questi ortaggi dal colore…
Zucchine ripiene al forno
Le Zucchine ripiene, un ottimo piatto che preparo in pochissimo tempo. Solitamente si pensa che…
Tiramisù leggero con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in…
La Carbonara (con uovo pastorizzato)
La Carbonara, un primo piatto simbolo della tradizione culinaria italiana, nasce nel Lazio e conquista…
Tiramisù alle fragole
Che meraviglia il tiramisù, dolce soffice, fresco e sublime. Il bello di questo dolce, che…
Gelato con Fragole fresche 🍓🍓
Oggi ho preparato il Gelato con le fragole fresche. Già da un po' di tempo…
Arancini alla Carbonara
Gli Arancini ripieni di spaghettini alla Carbonara, o le Arancine ripiene di spaghettini alla carbonara…