Ricette a base di Zucca
Ecco una raccolta di ricette a base di Zucca in cui la Zucca è la prima donna. La Regina dell'Autunno è arrivata: La ZUCCA! La…
Mirandolina in Cucina
❤️Ricette Siciliane autentiche e sapori Mediterranei
Ricette siciliane: storia, ingredienti e sapori autentici
In Sicilia, proprio per la sua posizione geografica: al centro del Mediterraneo, trovi una cucina…
Crostata fichi e formaggio cremosissima: il dolce settembrino che si scioglie in bocca
Questa è la crostata che ho preparato per la festa della mamma. Avevo appena acquistato…
Tiramisù leggero con uova pastorizzate
Il Tiramisù è, da poco tempo, una delle passioni golose di mio figlio. Proprio in…
Le Lasagne, il Primo piatto della Domenica
Le Lasagne rappresentano il primo piatto delle feste, quello che, quando hai mangiato la tua…
Crostata di marmellata
La crostata è un dolce che preparo spesso per due motivi: è golosa ma non…
Pasta al Pesto alla trapanese: il segreto che nessuno ti dice
La ricetta del pesto alla trapanese o, nel nostro dialetto: agghiata trapanisa, affonda le sue…
Pasta alla Norma
Da Siciliana dovevo assolutamente inserire questa Ricetta che non è soltanto Buona ma la sua…
Brownies al cioccolato
Si avvicina l'autunno e si ritorna ad accendere il forno. Ieri sera sono stata a…
Crostata di mele su crema alle mandorle
La crostata di mele su crema alle mandorle, è stata una sorpresa davvero inaspettata... Ho…
Pancake alti e soffici fatti in casa: il trucco per farcirli con il cuore cremoso direttamente in padella
I pancake sono ormai il simbolo indiscusso della colazione speciale della domenica mattina. Profumati, caldi…
Caponata Siciliana: la Ricetta Originale di Melanzane Agrodolce
Adoro la Caponata, conserva tutti i sapori della mia Sicilia e profuma la casa per…
Salsa alle olive
La Salsa alle olive la preparo spesso e la uso per accompagnare il pesce, per…
Tartellette alla frutta
Le Tartellette alla frutta, le ho preparate per utilizzare della frolla avanzatami dalla preparazione di…
Focaccia Genovese ricetta originale
La Focaccia Genovese affonda le sue radici nel tempo. Nel 1500 i Genovesi usavano consumarla…
Cookies
I Cookies li preparo da diversi anni e la preparazione è molto veloce. Oggi, che…
Pesce capone/lampuga in tegame: la ricetta siciliana pronta in 30 minuti
Hai voglia di un secondo di pesce siciliano facile, veloce e leggero?Questa ricetta di pesce…
Polpette di lenticchie
Le polpette di lenticchie le ho preparate in seguito ad un'abbondante preparazione di una zuppa…
Cous Cous Trapanese (Cùscusu): Ricetta Tradizionale Siciliana
Oggi ti insegno come preparare la ricetta del cous cous di pesce alla trapanese, conosciuto…
Involtini di melanzane con spaghetti al pesto alla Trapanese
Oggi ho fatto un piatto che sa proprio di estate: gli involtini di melanzane ripieni…
Panna cotta con cuore al caramello
La Panna cotta con cuore al caramello è un dolce che ho assemblato con alcuni dei…
Cheesecake Giapponese
La ricetta della Cheesecake Giapponese mi ha piacevolmente colpita. Partiamo dall'ispirazione o da chi mi…