Fritture… adorabili peccati di gola Pubblicato incarciofi , carne , Cipolla , Dolci , farina di ceci , Gamberi , Lenticchie , melanzane , Mozzarella , patate , prosciutto , Raccolte , salati , salati siciliani , zucca
Arancine Siciliane alla carne Pubblicato incucina regionale italiana , frittura , macinato , Piatti unici , primi , primi-piatti , riso , salati , salati della tradizione , salati siciliani , video Eccoci con un'altra ricetta della tradizione Siciliana: gli Arancini!
Pesto alla trapanese (agghiata trapanisa) Pubblicato inaglio , pomodoro , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Salse La ricetta del pesto alla trapanese o, nel nostro dialetto: agghiata trapanisa, affonda le sue radici nel tempo. Pare che…
Caponata Pubblicato inantipasti , Contorni , melanzane , salati , salati della tradizione , salati siciliani , video Adoro la Caponata, conserva tutti i sapori della mia Sicilia e profuma la casa per ore ed ore. Ogni famiglia…
Involtini Saporiti Pubblicato incarne , salati , salati siciliani , Secondi , video Gli involtini Saporiti
Braciolone Pubblicato incarne , Natale , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Secondi La ricetta del Braciolone, un piatto semplice che sa di tradizione, di profumi, di casa della nonna e poi della…
Babà salato Pubblicato inantipasti , lievitati , mortadella , mortadella , pasqua , prosciutto , salati , salati della tradizione , salati siciliani , video Profumato e saporito, il Babà salato è un must della mia cucina. In casa lo adoriamo tutti e quando lo…
Pasta alla Norma Pubblicato inmelanzane , pasta , primi , primi-piatti , ricotta salata , salati , salati della tradizione , salati siciliani Da Siciliana dovevo assolutamente inserire questa Ricetta che non è soltanto Buona ma la sua preparazione è molto Semplice. Buona…
Favette alla Siciliana Pubblicato inantipasti , Cipolla , Contorni , cucina regionale italiana , fave , primi , ricette siciliane , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Salse , video Favette alla Siciliana, una ricetta primaverile. La primavera regala sempre tante bontà che colorano la nostra tavola. Aprile è anche…
Macco di fave con fettuccine integrali Pubblicato infave , pasta , pasta fresca , primi , primi-piatti , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Salse Il Macco di fave con fettuccine integrali è un pirmo piatto davvero eccezionale. Profuma tutta la casa e la consistenza…
Zucca fritta Pubblicato inantipasti , frittura , Ricette , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Secondi , verdure , zucca La Zucca fritta, un piatto super veloce che aspetta di colorare la tua tavola. Per prepararla si impiega davvero pochissimo…
Panelle Pubblicato inantipasti , farina di ceci , frittura , panelle , Ricette , salati , salati della tradizione , salati siciliani Le panelle sono un cibo povero che si prepara con farina di ceci ed acqua. Appartengono alla tradizione dello street…
Pasta con il cavolfiore Pubblicato incavolfiori , pasta , primi , primi-piatti , salati , salati della tradizione , salati siciliani La Pasta con il cavolfiore o, come la chiamiamo a casa mia: la pasta cù broccolo a tiano, è uno…
Cùscusu Trapanese Pubblicato inPesce , Piatti unici , primi , primi-piatti , salati , salati della tradizione , salati siciliani La ricetta del Cùscusu Trapanese ( chiamato anche cous cous) fa parte del patrimonio della cucina tradizionale siciliana. Il Cuscusu,…
Involtini di melanzane con spaghetti al pesto alla Trapanese Pubblicato infrittura , melanzane , pasta , primi , primi-piatti , salati , salati della tradizione , salati siciliani , verdure Oggi ho fatto un piatto che sa proprio di estate: gli involtini di melanzane ripieni di spaghetti conditi con il…
Linguine con vongole e cozze Pubblicato inaglio , cozze , molluschi , pasta , primi , primi-piatti , ricette siciliane , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Salse , vongole La pasta con i frutti di mare, che resistere a questa semplice e profumata preparazione prettamente estiva! A due passi…
La Cucina Siciliana Pubblicato indolci siciliani , ricette siciliane , salati , salati siciliani , Senza categoria La Sicilia ha una delle cucine regionali italiane più ricche e variegate, grazie soprattutto alla sua posizione geografica. Questa fantastica…
Carciofi Impanati e al forno Pubblicato inantipasti , carciofi , carciofi 2 , Contorni , Ricette , ricette siciliane , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Secondi , verdure La ricetta dei Carciofi Impanati e al forno è saporita e semplice da preparare.I carciofi si prestano a svariate preparazioni…
Polpettone sorprendente Pubblicato incarne , macinato , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Secondi La ricetta del Polpettone sorprendente mi torna sempre utile, un secondo piatto di carne che accontenta tutti. Pare che abbia…
Le originali Polpette al sugo Pubblicato incarne , macinato , salati , salati della tradizione , salati siciliani , Secondi Come preparare le Polpette al sugo, ricetta che appartiene alla tradizione di buona parte delle famiglie italiane. Siano esse immerse…