Le Crostate di Mirandolina – Dolci contrasti di consistenze… Come resistere ad un guscio di pasta frolla che fa da scrigno alla confettura che più ti piace. Io adoro preparare la frolla e con mio figlio, si da quando era piccolino, ci si divide i compiti. Solitamente è lui che provvede alle striscioline di pasta frolla frolla.
Questa lista di ricette è in continuo aggiornamento. Anche perchè, sia dolci che salate, le crostate possono essere preparate con innumerevoli ingredienti. Buona lettura e buona preparazione 😉
Le mie Crostate, dolci tentazioni…
Crostata crema e fragole
Da troppo tempo non preparavo dolci e, approfittando del fine settimana e dell’aver respirato l’aria della Primavera, ho preparato questa Crostata crema e fragole. Se hai voglia di un dolce peccaminoso segui questa ricetta e, sono certa che non ti deluderà.
Crostata con confettura e crema namelaka
La crostata con confettura e crema namelaka l’ho preparata per offrirla come dolce della domenica. E posso dirvi che ho…
Crostata confettura di fichi e formaggio
Questa è la crostata che ho preparato per la festa della mamma. Avevo appena acquistato gli stampi microforati e, come…
Crostata con gelo di anguria
La crostata con gelo di anguria, tradizione della mia terra. Da alcuni giorni, quando vado a fare la spesa, vedo…
Crostata di marmellata
La crostata è un dolce che preparo spesso per due motivi: è golosa ma non stucchevole e la si può…
Crostata Brisèe con mele speziate e frangipane
Avevo voglia di preparare un dolce ma un dolce non troppo tradizionale, qualcosa che potesse rompere gli schemi composto da preparazioni diverse. Ho preso uno dei libri di ricette presenti nella mia libreria ed ho deciso di preparare la Crostata Brisèe con mele speziate e frangipane. Una crostata che dietro all’aspetto visivamente rustico stupirà le […]
Crostata di mele su crema alle mandorle
La crostata di mele su crema alle mandorle, è stata una sorpresa davvero inaspettata… Ho trovato questa ricetta in uno…
Crostatine multigusto
Che bontà, che dolcezza, che piacere morderele e sentirle croccanti sotto i denti! Di cosa sto parlando? Delle Crostatine multigusto!…
Crostata Ricotta e Visciole
La Crostata Ricotta e Visciole è una dolce che appartiene alla tradizione Romana. Il contrasto tra la dolcezza della ricotta…
Sbriciolata di ricotta
La Sbriciolata di ricotta, è un altro classico della mia cucina. Purtroppo non piace a mio figlio perchè dice che la ricotta diventa tricotta in quanto viene cotta nuovamente nel forno. Mio marito ne è ghiotto e, ogni tanto, la preparo. In Sicilia usiamo la ricotta di pecora che ha una consistenza ed un sapore […]
Crostata al cacao con frutti di bosco
La ricetta della Crostata al cacao con frutti di bosco ti regalerà un dolce dall’ aspetto davvero elegante e molto invitante. La ricetta era presente in una raccolta che ho acquistato alcuni anni fa. Mi ripromettevo sempre di prepararla ma temevo fosse molto laboriosa e che la sua preparazione potesse impegnarmi per più di 1 […]
Se ci sono riuscita io, puoi farlo anche tu 😉
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