Insalata di Pasta Pubblicato inInsalata , Piatti unici , primi , primi-piatti La ricetta dell'Insalata di Pasta, uno dei piatti più preparati durante le calde giornate estive. La prepari ad inizio settimana…
Frascatole in brodo di cavolfiore Pubblicato incavolfiori , primi , primi-piatti , salati , salati della tradizione , salati siciliani , video Le Frascatole in brodo di cavolfiore fanno parte del mio DNA. Le ho assaporate sin da piccola, prima le preparava…
Ragù alla Zucca Pubblicato inprimi , primi-piatti , salati , Salse , zucca La ricetta del Ragù alla zucca è deliziosa!La stagione della zucca è l'autunno, quando l'estate ci dà appuntamento al prossimo…
Crema di Fave Pubblicato inaglio , creme spalmabili , fave , mandorle , menta , pasta , pasta fresca , pecorino siciliano , primi , primi-piatti , salati , Salse La ricetta della crema di fave! Lo ammetto, ho un debole per le fave fresche e in primavera, andando in…
Conchiglie rigate alla Curcuma Pubblicato incurcuma , pasta , pasta fresca , primi , primi-piatti , video Oggi è uno di quei giorni in cui sono di ottimo umore. Infatti ha citofonato il Corriere e mi ha…
Zuppa di Fave Pubblicato infave , Piatti unici , primi , primi-piatti , salati , verdure , zuppe La ricetta della Zuppa di Fave, una ricetta che, quando vedi il fondo del piatto ne vorresti ancora, ancora, ancora.…
Ricette semplici e veloci per tutti Pubblicato inantipasti , Dolci , Piatti unici , primi , Raccolte , Secondi
Paccheri pesce spada e pomodori datterini. Pubblicato inpasta , pasta fresca , Pesce , primi , primi-piatti , salati , salati della tradizione , salati siciliani Non avevo mai provato questo formato di pasta e, avendo comprato la macchina per trafilare la pasta: Pasta maker Philips,…
Spaghetti con l’Aragosta Pubblicato inaragosta , crostacei , pasta , Pesce , pomodoro , primi , primi-piatti , salati , salati della tradizione , salati siciliani La ricetta degli spaghetti con l'Aragosta. Mamma mi la prepari? L'incipit è solitamente questo: una richiesta dalla persona che più…
Pappardelle al Peperone Crusco Pubblicato inpasta , pasta fresca , peperoni , primi , primi-piatti , salati La ricetta delle Pappardelle al Peperone Crusco una pasta con l'aroma e il profumo di questa bontà assoluta della cucina…
Ravioli Philadelphia e Mortadella Pubblicato inmortadella , pasta fresca , Pasta ripiena , philadelphia , primi , primi-piatti , salati Oggi ho realizzato la ricetta del Ravioli Philadelphia e Mortadella. Un primo piatto delicato e goloso. Mi aggiravo per la…
Mezzelune con salsiccia, mozzarella e pomodorini Pubblicato inMozzarella , pasta , pasta fresca , Pasta ripiena , pomodoro , primi , primi-piatti , salati , salsiccia La ricetta delle Mezzelune con salsiccia mozzarella e pomodorini. una vera delizia! La pasta ripiena, quella che si prepara per…
Pasta fresca con Semola Cappelli Pubblicato inpasta fresca , primi , primi-piatti Mi hanno fatto dono di un litro di Olio extravergine di oliva Novello e mi sono chiesta come utilizzarlo. Ho…
La Carbonara (con uovo pastorizzato) Pubblicato incucina regionale italiana , primi , primi-piatti , uova La ricetta della Carbonara (con uovo pastorizzato), un primo piatto appartenente alla tradizione culinaria della nostra meravigliosa Penisola: l'Italia. E'…
Ravioli patate e mortadella Pubblicato inmortadella , pasta fresca , Pasta ripiena , primi , primi-piatti , salati La Pasta fresca, una bontà tutta italiana. Proprio oggi avevo voglia di preparare i ravioli ma non sapevo come farcirli.…
Spaghetti alla Chitarra Pubblicato incucina regionale italiana , pasta fresca , primi , primi-piatti La ricetta degli Spaghetti alla chitarra dà vita ad un piatto che, pur appartenendo alla tradizione Abruzzese, in casa mia…
Gnocchi di patate Pubblicato inpatate , primi , primi-piatti , video Eccomi a provare con voi questa ricetta. Gli gnocchi di patate. E' la primissima volta che mi cimento anzi... a…
Fettuccine integrali Pubblicato ingrano saraceno , pasta fresca , primi , primi-piatti La pasta fresca ha sempre un certo fascino. Prepararla con diverse farine poi, è davvero divertente. Quest'oggi ho preparato le…