I Dolci di Carnevale hanno delle caratteristiche simili: sono buoni, divertenti e tendenzialmente fritti. Chiacchiere, Castagnole, Frittelle di mele, Graffe e… Adoro il Carnevale e, come sai, amo alla tantissimo tutto ciò che è fritto (so di non essere l’unica). Per rendere più semplice la ricerca delle ricette dedicate al Carnevale, ho creato questa mini sezione che aggiornerò con nuove ricette. Fammi sapere se ti è piaciuta e, magari, Inviami anche qualche ricetta della tua Regione.
Le Chiacchiere
In Italia vengono chiamate in modi diversi: Chiacchiere, Frappe, Bugie ma hanno tutte una caratteristica: Sono Buonissime! Mettono sempre tanto…
Castagnole
Le Castagnole appartengono alla categoria: Dolci di Carnevale. Queste divertenti sfere, leggermente croccanti all’esterno e morbide all’interno, creano dipendenza. Preparatele…
Frittelle di Carnevale
Oggi ho preparato le frittelle utilizzando il ferro. Avevo questo strumento da parecchi anni, lo tenevo ancora chiuso nella sua…
Salame di Cioccolato
Adoro il Salame di Cioccolato e questo dolce mi porta indietro nel tempo. In Sicilia prende anche il nome di Salame Turco. Quando si andava a casa delle compagnette di scuola elementare per un compleanno c’era una certezza: Il Salame di Cioccolato. Comunque andasse la festa LUI era lì, pronto a farsi mangiare. Alla fine […]
Le Cassatelle
Le Cassatelle sono un dolce che si prepara soprattutto nella provincia di Trapani. Sono dei gusci di pasta fritta che…
Pignoccata
La Pignoccata, o pignolata, è un dolce presente nelle regioni meridionali. A seconda della regione cambia il suo nome ed…
Frittelle alla frutta
Le frittelle dolci hanno tutte le caratteristiche per piacere sia a chi le prepara che a chi le mangia. Si…
Torta di Carnevale
Proprio ieri ho preparato il Pan di Spagna. Non realizzavo torte da molto tempo e, avendo una base eccezionale, ho…
Torta con Glassa a specchio
Oggi ho preparato la Glassa a Specchio. Adoro il cioccolato e i son detta: perchè nonsoddisfare la mia gola preparando…
Bombe di Carnevale
Le Bombe di carnevale sono, lo dice il nome, delle sfere di impasto ripiene di creme golose. le ho preparate…