La Crema di Parmigiano è un delizioso condimento a base di formaggio Parmigiano Reggiano, un tesoro gastronomico italiano. Questa crema è una vera e propria delizia per gli amanti del formaggio, con il suo sapore ricco, cremoso e deciso.
Una delle cose che rende la crema di parmigiano così speciale è la sua versatilità in cucina. Può essere utilizzata in molti modi diversi per arricchire i piatti. Ad esempio, può essere semplicemente spalmata su crostini o pane tostato per un antipasto delizioso e veloce. Può anche essere utilizzata come condimento per pasta, riso o verdure, aggiungendo un tocco di sapore ricco e cremoso a ogni boccone.
Ma iniziamo a prepararla… basta davvero poco 🥰
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Ingredienti per la Crema di Parmigiano
Come vedi, il peso dei tre ingredienti è
Strumenti per la preparazione della Crema di Parmigiano
Passaggi per la preparazione della Crema di Parmigiano
Semplice, è semplice, buona è buona quindi: Prepariamo insieme questa crema profumata!
Inizia questa preparazione pesando gli ingredienti.
Poni sul fuoco la casseruola in cui hai versato il latte e la panna.
Un cucchiaio alla volta inserisci il parmigiano nella casseruola rimestando con la frusta.
Continua la cottura lavorando la crema con la frusta fino a quando avrai utilizzato tutto il parmigiano. Grattugia anche un po’ di noce moscata.
Quando vedrai mutare la consistenza degli ingredienti verso la cremosità allora spegni la fiamma e cospargi di Crema di Parmigiano i tuoi piatti. Il tempo di cottura dipende dal dosaggio del calore.
Io ho reso delizioso un piatto di pasta ripassato in padella. Era la pasta avanzata dal pranzo che, con questa Crema di Parmigiano è stata “Spazzolata” in un attimo. Buona preparazione.
Con affetto Mirandolina
Alcuni consigli per utilizzare la Crema di Parmigiano sui tuoi piatti
La Crema di Parmigiano può essere un’ottima base per salse e condimenti più complessi. Può essere utilizzata come base per una salsa al formaggio per accompagnare la pasta, oppure come condimento per le carni grigliate, donando loro una nota di sapore irresistibile.
Sia che venga utilizzata come spalmabile, condimento o base per salse, la crema di parmigiano aggiunge un tocco di raffinatezza e piacere culinario a ogni preparazione.
Se ci sono riuscita io, puoi farlo anche tu 😉
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