Pasta choux ⋆ Mirandolina in Cucina

Zeppole di San Giuseppe al forno

Nella mia città il nome Giuseppe è molto comune. In famiglia è raro che non…

Chi mi conosce sa della mia passione per la pasta choux e, proprio per questo,…

In vista delle Feste, ho pensato di colorare di rosso i Bignè e, per realizzarli…

Che ne pensi di un antipasto sfizioso? Avevo preparato la Mousse di Mortadella e pensavo…

Un impasto che fa parte delle preparazioni base, sia dolci che salate, è la pasta…

I Bignè Craquelin, delle nuvole di pasta choux abbracciate da da una croccante copertina. Li…